Bezeichnung gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 / Legal name according to the regulation (EU) no. 1169/2011

Bio-Schwarzkümmelöl  / Organic Black cumin oil

Ursprungsland (Intrastat)/ Country of origin (intrastate)  - Ägypten / Egypt

Aussehen / appearance - Gold-gelb bis rötlich / golden-yellow to reddish

Konsistenz / consistency - Flüssig / liquid

Geruch / smell - Arteigen, charakteristisch / typical native flavour

Geschmack / taste - Arteigen, bitter-adstringierend, würzig-krautartig / typical native flavour, bitter-adstringent, spicy-herbaceous

Bemerkungen / remarks:

Es handelt sich um ein Naturprodukt. Je nach Herkunft und Erntejahr kann es zu sensorischen Abweichungen kommen. / This is a natural product. Due to that deviations are possible depending on origin and harvest year.

Reinheitsgrad / level of purity - 100 µm durch Filtration / 100 µm by filtration

Nährwerte pro 100 g / Nutrition values per 100 g*: 

Energie / energy  3700 KJ / 900 kcal

Fett / fat  100 g

Davon / of which:

gesättigte Fettsäuren / saturates 15,0 g

einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturates 24,0 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturates 61,0 g

Kohlenhydrate / carbohydrates 0 g

Davon/ of which:

Zucker / sugar 0 g

Eiweiß/ protein 0 g

Salz/ salt 0 g

Linolsäure / linoleic acid 57,3 g